ようやく，「たらの芽」が大きくなってきました。
　例年，山桜が咲く頃に「たらの芽」も採り始めていましたが，今年は少し時期が遅れているようです。
（去年も少し遅かったような・・・）
　スーパーの店頭にはパック詰めの栽培物が並んでいますが，どうも買う気にはなれません。



　野生の「たらの芽」を天ぷらにすると，少し苦味がありホクホクした食感が何ともいえません。
　山の惠に感謝です。